Hvordan fryse fryseren frugten?

Den frysetørrede frugt frysetørres af en frysetørring for at fryse vandet inde i frugten, hvorefter det frosne vand i frugten sublimeres i vakuummiljø for at opnå en frysetørret frugt. Kort sagt er vandet i frugten taget i et lavtemperaturmiljø, der bevarer dets oprindelige næringsstoffer.

Oversigt: Ideel naturlig hygiejneføde

Fordele: Protein, mikroorganismer og lignende degenerer ikke

Indhold: Kan udelukke mere end 95-99% vand

Frysetørret frugt fryses hurtigt, vakuum dehydreret, bevarer den oprindelige farve, aroma, smag, næringsstoffer og udseendet af det originale materiale. Det har god rehydrering og indeholder ingen tilsætningsstoffer. Det er et ideelt naturligt. Sund mad.

Frysningstørring har følgende fordele:

En. Frysetørring udføres ved lave temperaturer og er derfor særligt velegnet til mange varmefølsomme materialer. Som eller taber vitalitet.

to. Ved tørring ved lave temperaturer taber nogle af de flygtige komponenter i materialet, idet de opretholder de oprindelige næringsstoffer.

Frugtfryser tørretumbler

tre. Under frysetørringsprocessen kan væksten af mikroorganismer og enzymets virkning ikke udføres, så den oprindelige form kan opretholdes.

fire. Da tørringen udføres i en frosset tilstand, er volumenet næsten konstant, den oprindelige struktur opretholdes, og koncentrationen forekommer ikke.

Fives. Det tørrede materiale er porøst og svampet. Efter tilsætning af vand opløses det hurtigt og fuldstændigt og genopretter næsten sin oprindelige form næsten.

seks. Da tørring udføres under vakuum, er der meget lidt oxygen, så nogle oxiderbare stoffer er beskyttet.

Syv. Tørring kan eliminere mere end 95-99% vand, således at det tørrede produkt kan bevares i lang tid uden forringelse.