Funktionsprincip for vakuum frysetørrer

Arbejdsprincippet for vakuum frysetørrer:

Efter start af maskinen, lægges materialet i materialeboksen til frysning. Materialets fryseproces er på den ene side, at vakuumsystemet støvsuger en del af vandet; På den anden side, når materialet er frosset, udledes vandet indeholdt i nogle molekyler til overfladen af ​​materialet til frysning. Efter at frysekravene er opfyldt, opvarmes og tørres materialet af varmesystemet, og vandet indeholdt i materialet føres til frysefælden til frysning ved støvsugning for at opfylde materialets fryse- og tørringskrav.

Frysetørring refererer til processen med at fjerne vand eller andre opløsningsmidler fra frosne biologiske produkter gennem sublimering. Sublimering refererer til den proces, hvor et opløsningsmiddel, såsom vand, som tøris, direkte ændres fra fast til gas uden at gå gennem væske. Produktet opnået ved frysetørring kaldes lyofilisering, og denne proces kaldes lyofilisering. Traditionel tørring vil forårsage materialekrympning og ødelægge celler. Strukturen af ​​prøven vil ikke blive beskadiget under frysetørringsprocessen, fordi de faste komponenter er understøttet af den faste is på dens position. Når isen sublimerer, vil den efterlade porer i det tørre restmateriale. På denne måde bevares integriteten af ​​produktets biologiske og kemiske struktur og aktivitet. I laboratoriet har lyofilisering mange forskellige anvendelser. Det bruges i mange biokemiske og farmaceutiske applikationer. Det bruges til at opnå biologiske materialer, der kan bevares i lang tid, såsom mikrobiel kultur, enzymer, blod og lægemidler. Ud over stabiliteten af ​​langtidsbevaring bevarer den også sin iboende biologiske aktivitet og struktur. Af denne grund bruges lyofilisering til at forberede vævsprøver til strukturelle undersøgelser. Frysetørring bruges også i kemisk analyse. Det kan opnå tørre prøver eller koncentrere prøver for at øge den analytiske følsomhed. Frysetørring gør sammensætningen af ​​prøven stabil uden at ændre den kemiske sammensætning, og er en ideel hjælpemetode til analyse. Frysetørring kan forekomme naturligt. Under naturlige omstændigheder er denne proces langsom og uforudsigelig. Gennem frysetørringssystemet har folk forbedret og underopdelt mange trin for at fremskynde denne proces.